1、传热性质：属于壁面两侧流体均有相变化的恒温 传热过程。
2、溶液性质：热敏性、腐蚀性、结晶性、结垢性、泡沫、粘度等。
3、沸点升高：当加热蒸气一定时，蒸发溶液的传热温度差要小于蒸发纯水的温度差。
4、泡沫挟带：二次蒸气中带有大量泡沫，易造成物料损失和冷凝设备污染。
5、能源利用：mvr蒸发器对二次蒸气的利用是蒸发操作中要考虑的关键问题。
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