（1）多效蒸发随效数的增加，在总蒸发量相同时所需生蒸汽量则减少，操作费用降低。但效数越多，其设备费用也越高，且随着效数的增加，所节省的生蒸汽量则越来越少。
（2）理论上效数过多，蒸发器操作将难以进行。一般而言，多效蒸发的效加热蒸汽温度和冷凝器的操作温度都是受到限制的，多效蒸发理论传热总温度差（即上述二温度之差值）也是受到限制的。
      在具体操作条件下，当效数增多时，各效温度差损失之和随之增大，因而有效总温度差减小。当效数过多时，有效总温度差小，分配到各效的有效总温度差将会小得无法保证各效正常的沸腾，蒸发器操作难以进行。
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